香辣的烤鱼肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香辣的烤鱼肚是许多烧烤摊和烧烤餐厅的必不可少的菜品之一。用烧烤的做法来做鱼使得鱼的味道很香，尤其配上一杯啤酒，更是完美。烤鱼肚做法简单，用火烧制干净无细菌。该菜品富含蛋白质，利于人们的视力，可以滋补肝肾。肉西安质嫩，吃起来也很方便。

主料

鲫鱼肚 ：300
金针菇 ：100

辅料

盐 ：5
辣椒粉 ：10
胡椒 ：3
蒜 ：3
葱 ：3
油 ：8

具体步骤

1.把鱼清理干净后，割下鱼肚， 放入生姜青椒料酒盐腌制2小时

2.玉米剥粒，腊肠切小片。

3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。

4.拍蒜。本人喜欢越多越好。

5.热油起锅，爆蒜，下腊肠先炒，在下黄瓜，玉米。

6.下饭，加入蚝油，盐，生抽，翻炒几分钟。火要控好，不要大火，中小火都可以。

6.菜全铺在鱼上，准备热油淋在蒜泥和葱花上既可