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学做打发黄油怎么做好吃又简单

学做打发黄油怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

打发黄油这道菜很多人都没有听过。其实属于西点的一种,而对于甜点很有追求的人群会很了解。顾名思义,这套菜由巧克力和菠萝制作,但个人认为,巧克力属于热性,吃多了会上火。菠萝也是属于热带水果。作为饭后甜点,日式巧克力菠萝包是一个很好的选择,但是不宜多吃哦。

主料

黄油 :200

辅料

盐 :6

具体步骤

将黄油放入干净的碗内,室温下融化

融化至如图所示的状态,用刮刀或者手指轻轻一按,就会留下痕迹,这样就表示可以开始搅打了

继续搅打,此时可以调至高速,搅打3-5分钟后会发现,黄油会渐渐变得膨松、轻盈,体积稍变大,颜色也会稍变白