准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟打发黄油这道菜很多人都没有听过。其实属于西点的一种,而对于甜点很有追求的人群会很了解。顾名思义,这套菜由巧克力和菠萝制作,但个人认为,巧克力属于热性,吃多了会上火。菠萝也是属于热带水果。作为饭后甜点,日式巧克力菠萝包是一个很好的选择,但是不宜多吃哦。
主料
黄油 :
200 辅料
盐 :
6 具体步骤
将黄油放入干净的碗内,室温下融化
融化至如图所示的状态,用刮刀或者手指轻轻一按,就会留下痕迹,这样就表示可以开始搅打了
继续搅打,此时可以调至高速,搅打3-5分钟后会发现,黄油会渐渐变得膨松、轻盈,体积稍变大,颜色也会稍变白