米粉蒸肉怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

五花肉 ：600
蒸肉粉 ：120
胡萝卜 ：1个
南瓜 ：150
酱油 ：1勺
料酒 ：1勺
盐 ：适量
糖 ：适量
姜 ：数片

辅料

具体步骤

1. 五花肉洗净，切厚1公分、宽5公分一块

2. 把酱油、料酒、糖、盐，姜片放入装肉的碗里

3. 拌匀，盖上盖子腌25分钟

4. 蒸锅中放水，把胡萝卜、南瓜块摆放好

5. 把腌好的肉水倒掉，姜片取出，放米粉搅拌均匀

6. 把拌匀好的米粉肉，一块块摆放在蔬菜上面，大火烧开后，再蒸1小时就好了

7. 出锅装盘，可以享用了！

烹饪技巧

腌肉的汁与生姜片都去掉，这样不会有肉腥味，姜味。