美味的自制樱桃干怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:2小时

想吃樱桃又怕酸怎么办？自制樱桃干帮你解决这个问题，口感超好的樱桃干是一种有助于消化，酸酸甜甜的，深受广大群众欢迎一种休闲食品。尤其是女性朋友们，长期食用，可使皮肤细腻有光泽，也可健脑益智。另外，非常适合下午茶及朋友聚会时的小吃或甜品。

主料

樱桃 ：200

辅料

细砂糖 ：适量

具体步骤

1.樱桃洗净，挑去杂质，晾干表面的水份

2.去掉樱桃上的小杆，用刀沿樱桃中心划一圈

3.如图所示，用刀尖沿樱桃核划一圈

4.参照步骤三，处理好沥干水的樱桃（有几个偏小的樱桃，我就没处理了）

5.烤盘铺上锡纸，把处理好的樱桃平铺在烤盘上，在撒适量的细砂糖100摄氏度，上下管加热，2.5小时左右即可（中途烤得较干时需要翻面）

烹饪技巧

1、细砂糖可以根据自己的喜好来添加；2、可以用此方法来烤制其他水果，如苹果、葡萄等；3、烤制完毕后，需要密封保存（保质期为7~8天，夏天需放冰箱保存）