酥香的元宵变年糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

讲真，作为南方人，通常是叫汤圆的，北方叫元宵。但是作为一名资深吃货，谁在意呢。这里讲一下之所以要加鸡蛋是因为会有膨起来的感觉。加面是因为元宵里的糯米面太黏不好做，不成型。稍加一点有助于型状漂亮。这都是铺垫，给大家提的醒。下面看元宵变年糕的制作步骤吧。

主料

元宵 ：30个
面粉 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

元宵解冻，变软

把糯米面掰下来，馅不要

加一个鸡蛋，和一点高筋面粉

锅用最小火，把面放油锅里

面很软，用勺子底轻轻按扁

元宵是黑芝麻馅看到了吗，还有一点点的黑芝麻