卤锅面，定州的一种美食哦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面 ：适量

辅料

白菜 ：适量
盐（提前放油里化开） ：适量
胡萝卜 ：适量
辣椒油 ：适量
油菜 ：适量

具体步骤

1. 白菜切条，先过开水，两分钟即可

2. 可以放一些辣椒，准备炸一下，一会儿放面上

3. 炸好，到碗里

4. 做油锅，准备煮好的面，放进去

5. 面条适量，放进去尝一下能嚼动，就可以捞出来，直接放锅里

6. 撒上一点胡萝卜粒和油菜，喜辣朋友可以放上点炸好的辣椒！

烹饪技巧

白菜和胡萝卜提前过开水两分钟，然后捞出来煮面条。