电饭煲版土豆焖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：1条
土豆 ：一个

辅料

老抽 ：几滴
糖 ：1/2小勺
生抽 ：2汤匙
米酒 ：2汤匙
开水 ：适量
大喜大烤肉酱 ：一汤匙
盐 ：少量
油 ：适量

具体步骤

1. 排骨洗干净切小块， 土豆洗干净去皮，切小块

2. 电饭煲烧热，倒入少许油，放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用

3. 不需要洗锅，盖上盖子重新烧热电饭煲后，放入沥干水的排骨，煎至没有水份，这一步也可以盖上盖子焖一会

4. 倒入2汤匙米酒、一汤匙大喜大烤肉酱、2汤匙生抽，1/2小勺的糖，炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出

5. 倒入开水（不需要末过电饭煲，因为电饭煲烧菜吃水慢），盖上盖子，慢煮（可用煲汤、五谷、蒸煮功能）

6. 煮至水份少掉一半的时候，加入土豆，继续盖上盖子焖

7. 直到将要收干汁的时候，加入几滴老抽，一点点盐，再盖上盖子

8. 别让汤汁彻底烧干，留少许汁，焖1分钟后立即出锅