牛奶鸡蛋布丁#忆江雪糕#怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜牛奶 ：480
鸡蛋 ：3个
淡奶油 ：100
白砂糖 ：50
柠檬汁 ：5滴

辅料

具体步骤

1. 牛奶加入砂糖拌匀，上火煮开晾凉备用

2. 3个全蛋打散后倒入淡奶油，轻轻搅拌均匀。滴入柠檬汁。

3. 将晾好的牛奶倒入鸡蛋淡奶油混合液轻轻搅拌均匀。

4. 混合液过筛

5. 筛好的布丁液装瓶上锅蒸，上汽后蒸20分钟至凝固

6. 出锅晾凉后放入冰箱冷藏，吃的时候根据个人口味配上水果更好吃欧。

烹饪技巧

加柠檬汁可以去腥