好吃的干菜多馅饼怎么做好吃又简单
说到干菜多馅饼，那可谓是很常见了，或许在你还未对这个世界产生认知时，你的舌头就已经领悟过它的味道，淡淡的清香围绕在你的鼻旁，吸入一口便能感受到身处菜园的清新和爽朗。只是在你的记忆深处，便留下了它的烙印，所以，待你又一次尝到时，便会勾起你的回忆，似曾相识。
主料
面粉 ：500梅菜 ：250
辅料
猪肉馅 ：200酵母粉 ：5
葱 ：10
姜 ：8
生抽 ：8
江米酒 ：250
白糖 ：5
植物油 ：适量
猪皮冻 ：适量
具体步骤
梅干菜用凉水漂洗干净
捞出攥干水分剁成碎末，和猪肉馅拌在一起，同时加入葱末和姜末去腥提味儿，再加入猪皮冻，可以使馅料汁水丰富。
调入适量盐、生抽、白糖和味精，搅拌均匀，馅料就制作好了
干面粉纳入盆中，加入甜酒酿的汁，加入酵母粉
用筷子搅拌，呈雪花片状，然后揉成面团
盖上拢布或盖子，饧发半个小时，饧好的面团反复揉匀，静置15-20分钟后，搓成大长条
切成面剂，压扁
取馅料放在面皮的中间，像包包子一样，收口
收口朝下，轻轻用手按压成圆饼，稍微饧上几分钟，锅子里倒入少许植物油，将圆饼摆入锅中，注意要间隔开，因为发面饼受热后还要膨胀，将饼煎成两面金黄，期间要盖上锅盖，因为肉馅不好熟，另外注意，火不要太大，小火慢慢烙
