不错的美食喜福虾怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜福虾是一款比较不错的美食，这款美食的营养比较丰富，所以大家都是比较爱吃的，对于孩子而言，也是一款不错的美食，还因为有鹌鹑蛋的加入，所以口感也是不错的，所以大家都是比较喜欢吃的美食，可以多吃的一款美食哟，哈哈，营养比较丰富

主料

虾 ：8个
鹌鹑蛋 ：6个
肉馅 ：150
胡萝卜 ：20

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
香油 ：适量
生姜 ：适量
水淀粉 ：1碗

具体步骤

1.准备肉馅、葱姜、胡萝卜切末

2.葱姜、胡萝卜放入肉馅中，放料酒、盐、蚝油、香油搅拌上劲

3.把虾去壳，留下尾部，背部剪开，去除肠线

4.用料酒、盐、胡椒粉腌20分钟

5.把虾平铺在蛋挞模底部，露出虾尾，放入肉馅，不要太满

6.在肉馅中间用手指压个小洞，打入鹌鹑蛋

7.锅中水开后，放入蒸锅蒸15分钟，用小刀轻轻挖出。

8.锅中倒入高汤放盐、香油煮开，倒入水淀粉勾芡浇在蒸好的菜上即可

烹饪技巧

蛋挞模具中也可以多放几个虾，有一个我放了3个。蒸好后可以放些绿叶蔬菜点缀。