在家做茶树菇排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

干货茶树菇 ：80
肉排 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：干货茶树菇和肉排。

2.将茶树菇用清水泡发，择洗干净。

3.肉排洗净，焯烫一下，再次洗净。

4.肉排和泡发好的茶树菇放入煮锅中。

5.一次性加足适量的清水。

6.盖锅盖，大火烧开。

7.转小火煲1.5分钟

8.揭盖，放入适量的食盐调味。

9.熄火盛出，上桌享用。

烹饪技巧

肉排焯烫一下有利去除杂质和血水，这样煲起来的汤汁清澈不含糊。