简单的蒜泥生菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：250

辅料

蒜头 ：两粒
耗油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.生菜两颗洗净，中间横切一刀，蒜头切碎

2.油锅爆香蒜末

3.下生菜甩两下锅

4.略瘪时候入耗油，一点盐，再甩两下

5.立马起锅。因为拍照耗了点时间，菜有点黄了

烹饪技巧

油热后最好调料先放，再放生菜，甩锅几下，就立马起锅了，生菜在锅里的时间越短越好。不然关火后的锅温度都能把菜烫发黄