自制椰香黑加仑蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：三个
低筋面粉 ：75

辅料

椰奶 ：30
橄榄油 ：30
糖 ：60

具体步骤

1. 把鸡蛋的蛋黄，蛋清分开。蛋黄里加入30克椰奶，30克橄榄油，用手打蛋器搅拌均匀，然后用细筛把75克低粉加入拌成无面粉颗粒就加入黑加仑，用刮刀轻轻拌匀。

2. 把蛋清打发糖分三次加入达成湿性泡沫即可。

3. 用刮刀取三分之一的蛋白到蛋黄糊里拌匀，把蛋黄糊倒入蛋白里拌匀。

4. 取纸杯放在烤盘上，用勺子把蛋糕糊放入纸杯里，在上面点缀几颗黑加仑，将烤箱预热后，170度上下火考30分钟出炉。美味的黑加仑蛋糕出炉。

烹饪技巧

拌糊时一定要用上下搅拌的方法。