蛋香豆渣窝头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆渣 ：1份
玉米面 ：1份
面粉 ：2份
鸡蛋黄 ：2个

辅料

酵母粉 ：适量
牛奶 ：适量

具体步骤

1. 一份豆渣，一份玉米面和两份面粉和适量酵母粉，两个蛋黄和少量牛奶和成柔软的面团

2. 放在温暖的地方发酵，手指插一个洞不回缩即可。

3. 揉面团，把气揉出来，然后搓出一个一个的小窝头。冷水上锅，大火，上汽之后15-20分钟即可

烹饪技巧

牛奶的用量不一定，一点点加，感觉面团柔软即可。