面线煮稀饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面线 ：适量
剩稀饭 ：适量
虾皮 ：少许
小油菜 ：少许
葱 ：少许

辅料

油 ：少许
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 葱切葱花、小油菜洗净切碎、虾皮洗净备用

2. 锅中放少许油，油热后加入葱花炒香，然后再放入虾皮稍微翻炒

3. 加入剩稀饭以及适量的水煮开

4. 加入面线稍煮

5. 加入小油菜煮熟

6. 出锅前加入盐、胡椒粉、葱花即可

烹饪技巧

1、虾皮容易糊，稍微炒下就可以。2、稀饭会有假沸的现象，所以入锅后记得加点水，然后煮的时间稍微长一点。如果稀饭很稀可以不加水。3、出锅后加点香油会更香哦~我自己没加，觉得这样吃就很美味了。4、虾皮也可以换成其他的海鲜干货等，蔬菜也可以随自己的喜好加。5、我们这边的面线都是常见的是这种细面线，本身带有一定的咸味。所以放盐的时候记得少放。