美味的芝士汉堡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：半根
洋葱 ：半个
鸡蛋 ：一个
面包糠 ：75
牛奶 ：30

辅料

伍斯特沙司（喼汁） ：13
红酒 ：65
番茄酱 ：60
酱油 ：10
鲜奶油 ：15
盐 ：少许
黑胡椒 ：适量
欧芹末 ：少许

具体步骤

1. 将洋葱切小粒，炒至微变黄待用；

2. 胡萝卜磨成茸

3. 把肉末、洋葱、胡萝卜茸、牛奶、水、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒一起搅拌上劲

4. 手上抹点油，把拌好的肉末团成型，放入锅里大火先把两面煎上色，盖上盖，再改小火慢煎

5. 煎到差不多的时候，用一根筷子插一下肉饼，如果有汁水出来就再继续煎5分钟左右，

6. 把芝士片放上，盖上盖等芝士差不多融化就可以起锅了

7. 把酱汁调料放在一起小火煮开即可

烹饪技巧

装盘的时候，先把少许酱汁浇在盘中，再把肉饼放上去，这样肉饼的上下都有酱汁的味道了。原本的做法旁边配的是炸薯条，但这个肉饼的热量本身已经不低了，为了健康着想，就改了水煮的芦笋