酥脆蒙古果子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

蒙古果子虽然叫了一个非常富有地方特色的名字，实际上是一种其貌不扬的油炸点心，其主要原料是普通得不能再普通的面粉和鸡蛋，不过有一个配料在蒙古果子这道菜中占有特别重要的位置，那就是酸奶，如果做出地道的蒙古果子那还是首先准备好蒙古酸奶才可以办到。

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：1个
酸奶 ：30
糖 ：20
小苏打 ：三分之一小勺

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.所有原料放入容器中。

2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤

3.准备好料理机和饮用水

4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎

5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣

6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.（觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次）

7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内

11.即可上桌食用。

烹饪技巧

1、也可以做成其它自己喜欢的形状。