准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
白锅 :
适量葱白 :
适量 红枣 :
适量 枸杞 :
适量党蔘 :
适量香料包 :
适量红锅 :
适量 花椒 :
适量鸡高汤 :
适量蔬果高汤 :
适量茶包袋 :
适量火锅 :
适量 冬瓜 :
适量 南瓜 :
适量秀珍菇 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将香料包所有材料放进调理机打碎,分成10等分,装进茶包备用。
2. 取一鸳鸯锅,将白锅所有材料均分为2份,平均放入两边,再倒入鸡高汤和蔬果高汤,再分别放入香料包各一包,开炉火煮开。
3. 在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒,续滚10分钟即为红锅。
4. 在作法3的锅中加入洗净的火锅材料即可。