一个人的麻辣香锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

百叶 ：适量
芹菜 ：适量
香菇 ：适量
油菜 ：适量
菠菜 ：适量
牛肚 ：适量
螃蟹 ：一只
豆腐 ：适量
生菜 ：适量
茼蒿 ：适量
苦菊 ：适量
鱿鱼圈 ：适量
海带丝 ：适量
肥肠 ：适量
金针菇 ：适量

辅料

花生米 ：数颗
蒜 ：四粒
大葱 ：四段
盐 ：适量
麻辣香锅底料 ：100
干辣椒 ：适量
姜 ：五片

具体步骤

1.所有食材备的全全的，牛肚百叶金针菇香菇都焯好了，一只螃蟹是为了提鲜的

2.锅内倒油，加入葱姜辣椒花生爆香

3.放入麻辣香锅底料，炒出香味，然后先把肉类不太好熟的倒入国内爆炒

4.接下来把我们家爱吃的菜都倒了进去

5.爆炒中，哈哈哈，看起来好没食欲的样子吧

6.出锅，像素不好，看起来不好吃，但是实际上得到了老爸老妈老弟的一致好评哦

烹饪技巧

1.牛肚百叶我都先用水焯过了，这样在炒的时候就不用担心熟不熟的问题了。2.香菇和金针菇我也用水焯过了，焯完了要攥攥水，这样保证口感3.西芹叶子没有扔，想最后的时候提提味，省了香菜的钱了。