喷香的肉饼蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：300
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
生粉 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净备用

2.肉切小块，剁成肉泥

3.用筷子按照顺时针方向搅拌肉泥，上劲道

4.肉泥内加入葱搅拌均匀

5.将准备好的肉泥倒入盘子内，中间留个洞

6.将一个鸡蛋打在中间

7.将盘子放在蒸锅上蒸熟即可

烹饪技巧

蒸的时间不要太久，不让很干，口感不好，另外蒸的时候可以倒入些料酒。