好吃的素炒黄元米果怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的素炒黄元米果，这是一道十分美味的家常菜。黄元米果是一种十分传统美味的名点小吃，属客家菜。用来炒菜别有一番风味。在里面加入营养丰富的小白菜，吃起来爽脆可口，两者搭配起来口感非常独特。而且看起来让人很有食欲。是非常健康的一道菜。

主料

黄元米果 ：250

辅料

油 ：适量
酒娘辣椒 ：适量
盐 ：适量
小白菜 ：适量
大蒜 ：1根

具体步骤

1.将黄元米果切块，大蒜切段

2.放洗净的小白菜放入开水锅里焯1分钟捞起

3.锅里下油，放入米果与大蒜，煸炒至软

4.米果炒软后加入适量盐，放入焯过后的小白菜，翻炒均匀

5.加入酒娘辣椒，翻匀后出锅

烹饪技巧

炒的时候可放一点水，更容易炒软