没有食欲，不想吃饭？那就来尝一尝梭鱼大头菜图解

大头菜大家都吃过，是一种营养丰富的食物，富含维生素和矿物质，可以有促进食欲的作用。大头菜有一种特殊的香气，能增进食欲，帮助消化，总的来说，大头菜是个宝，搭配像豆腐一样滑嫩的豆腐鱼，味道鲜美更是不用说了。

主料

大头菜 ：五片
干红辣椒 ：一个
豆腐鱼 ：四条

辅料

盐 ：适量
花椒 ：八粒
大蒜 ：五瓣
青辣椒 ：两个
黄酒 ：十克
姜 ：四片

详细步骤：

第一步

豆腐鱼洗净，抹上盐腌制

第二步

大头菜切丝

第三步

姜蒜切片备用

第四步

热锅冷油，加入姜蒜、花椒，爆香

第五步

加入豆腐鱼煎一会儿，加入料酒、大头菜、青椒段

第六步

出锅