准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
淡奶油 :
250ml 鸡蛋 :
4个纯
牛奶 :
1袋 辅料
白砂糖 :
50 具体步骤
1.准备淡奶油、纯牛奶、鸡蛋、白砂糖
2.只取鸡蛋蛋黄,然后盛入碗中加糖打匀。
3.再加牛奶打匀。然后倒入锅中,用小火加热,边加热边搅拌,整个的过程不要沸腾,到浓稠,然后放凉备用。
4.把晾冷的蛋液,倒入奶油中,搅拌均匀,放入冰箱中冷冻一小时,然后拿出来重新搅拌一下再放入冰箱一小时,再搅拌......
5.三次后,冻硬后就可以吃了。
烹饪技巧
淡奶油可以去蛋糕店买。