家常脆炸双色筒怎么做好吃又简单
主料
土豆 ：500紫薯 ：500
米浆纸 ：5张
面包糠 ：适量
鸡蛋 ：2个
辅料
咸蛋黄 ：适量蜂蜜 ：适量
具体步骤
1. 把土豆去皮切成小块 紫薯洗净，蛋黄放小蝶中，入蒸锅蒸30分钟。
2. 把土豆压成泥和压成泥的蛋黄一起拌匀，制成泥团。紫薯压成泥放蜂蜜拌匀，制成泥团。
3. 把土豆泥和紫薯泥分别揪成数个小剂子。
4. 面包糠放一碗中。
5. 鸡蛋放一碗中打散。
6. 取米浆纸五张。
7. 米浆纸放案板上，在一段分别放上颜色不同的剂子。
8. 包裹起来。
9. 包成长方形。
10. 全部包完，逐一摆放盘中，盘中不要有水。
11. 把包好的纸浆包外面均匀沾上玉米淀粉。
12. 把纸包放入蛋液碗中，均匀的沾满蛋液。
13. 再把纸包放到面包糠的碗中，沾满面包糠。
14. 把沾好面包糠的纸包用六成热的油，炸制外表皮金黄色即可。
15. 把炸好的纸包顺长一切两开，装盘。
1.包好的剂子放盘上时，盘中不要有水分，防止江米纸遇水化开，2.纸包沾蛋液和面包糠时，一定沾匀，包括纸包的两端。2.炸制时时间不要太长，外表皮成金黄色即可。
