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美味可口榴莲卷怎么做好吃又简单

美味可口榴莲卷怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:1小时20分钟

美味可口榴莲卷本为东南亚传统食品,现如今受到广大年轻食客的欢迎。榴莲卷制作方法简单,味道醇厚,入口即化,香味弥留。榴莲卷中榴莲果肉与奶油的组合更是一绝,新鲜饱满的果肉,细腻而不甜腻的奶油,品尝起来味道香滑,口感松软细腻,让人回味无穷。

主料

蛋黄 :100
细砂糖 :10
低粉 :35
玉米淀粉 :12

辅料

蛋白 :100
牛奶24
淡奶油 :150
榴莲 :200

具体步骤

糯米粉半斤,加两勺色拉油、半袋牛奶搅拌均匀。

平底的不粘锅抹上油,倒入糯米糊子,摊成小饼,加热15秒左右。

剥好榴莲肉,在面饼上放榴莲肉,再抹上鲜奶油,卷起来即可。

烹饪技巧

依据按个人口味调制奶油。