晚餐新招：烤肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉（大块薄片） ：1盒
橄榄油 ：适量
胡椒盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将牛肉的正反面用胡椒盐腌10分钟左右

2. 平锅烧热后，放一点橄榄油；将厨房用餐巾纸叠成小方块，用筷子夹着将橄榄油涂遍锅的一圈（这样可以将多余的油吸走，以使烤肉不那么油大）

3. 放入牛肉，烤2分钟左右，翻面后，烤1分钟左右即可，吃的时候沾自己喜欢的汁，也可什么都不沾

烹饪技巧

*锅一定要烧热后再烤肉*沙拉和西兰花的调料可以根据个人的口味用各式沙拉汁都可以。我家经常备有2、3种。烤肉的调料也可以根据个人的口味，我用的是日式的“味ぽん”，现在超市有卖各式各样烤肉调料的，非常方便。