准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
南瓜 :
一个 大米 :
适量 糯米 :
适量高梁 :
适量 小米 :
适量 红豆 :
适量 辅料
糖桂花(加盐) :
适量水 :
适量 具体步骤
1. 准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用,红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜;
2. 先把泡过的红豆冲洗干净,放入锅中,加入足量的水,煮半个小时;
3. 把其他几种杂粮放在一起清洗干净;
4. 把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中,放入锅中蒸半个小时至熟;
5. 把南瓜外皮清洗干净,用刀对半切开,挖出内瓤,留外壳备用;
6. 将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花,放到南瓜盛器中,压实,放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。