关于白切让莲藕怎么做的餐饮精选

食材明细主料莲藕（适量）绿豆（适量）辅料水（适量）调料生抽（适量）辣椒酱（适量）麻油（适量）芝麻（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白切让莲藕的做法步骤1、老身莲藕。2、绿豆泡水。3、去皮切开一小段。4、将绿豆放入孔...

“夏天吃点凉拌菜，尤其是莲藕，有益于解除夏天的热气。”食材明细主料洋葱（1只）莲藕（1节）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕莲花的做法步骤1、莲藕切片，加适量水、盐、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花状抹入适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料莲藕：20块肉馅：适量辅料葱粒：适量生粉：适量耗油：适量生抽：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.先把莲藕去皮，切成片《不厚不薄》。2.把切好的藕片撒一些生粉抛均匀。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟中华文化真是博大精深，菜名的都是有讲究的，很多菜名让你根本无法猜到它到底是什么，这样你就会抱着好奇的态度一试，然而尝试未知事物都是有风险的，但是这道...

“又降温了，北方的这天儿是越来越冷了，为家人做些热乎的饭菜暖暖身子很有必要。由于砂锅极好的的保温性，所以冬天我家经常做来吃，家里有什么食材就放上些什么，热热的炖上一锅，就酒，下饭，吃到胃里暖暖的，别提多舒服了。”食材明...

“鲜甜可口，爽口。养颜排毒。这是自己亲手做的。挺好吃的。”食材明细主料莲藕（适量）辅料葱油（适量）葱（适量）蒜头（适量）配料盐（少许）酱油（少许）原味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼莲藕的做法步骤1、先把莲藕去皮，洗净。2、再把...

沸水下锅，添加白醋。焯烫莲藕时，可以将莲藕清洗干净，切成片，锅中添加一勺白醋，大火烧开后，放入莲藕，焯水10秒钟左右。焯烫后的莲藕，可以放在冷水中过凉，控干水分，用于烹饪即可。选购莲藕时可以看颜色，成熟的莲藕外表为淡黄色或粉...

放在盐水中或者是醋水中浸泡保存。将切好的莲藕放在盐水和醋水中浸泡，可以很好的防止莲藕表皮出现发黑的情况；也可以将切好的莲藕放进密封袋里，再放进冰箱的冷藏室保存，这样保存的莲藕可以储存一个星期左右的时间，随吃随取...

“吃了药，感冒症状减轻了，只是有点从上呼吸道感染往下走了。开始咳嗽，打个莲藕银耳羹润润肺。”食材明细主料莲藕（适量）银耳（适量）辅料粳米（小许）纯净水（1000g）酸奶麦片（小许）调料大枣（1把）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲藕银...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟让莲藕是我非常喜欢的一道风味菜品，，不仅制作方法简单，而且风味浓醇爽滑，肉香浓厚，经过蒸制之后，猪肉和莲藕的香气完美的融合在一起，两者的口感也是变得更加...

莲藕的味道清爽又脆嫩，是很多人喜爱的蔬菜。但有时候我们用藕做菜的时候却出现意外情况，刚刚切好的藕片因为特殊原因来不及炒，放了没多久就变黑了。应该怎样解决这样的问题呢?切好了的莲藕怎么保存?一、切好了的莲藕怎么...

长在泥土里面的藕，白白胖胖、干干净净，出淤泥而不染。藕作为一种蔬菜，在日常生活中是很常见的，北方的藕以清脆口感为主，南方的藕口感多粉嫩，常常用来煲汤。藕的做法有很多，大家常常以凉拌、清炒为主，那么藕断丝连是不是给大家...

“以前每当莲藕上市的时候，家家都变着花样吃莲藕。莲藕饼也是很受欢迎的。莲藕饼是家家都会做的，主料就是莲藕、腊肉、腊肠、虾米、香菇、香葱和芫荽。今天家里没有虾米，也没有香葱（用大葱叶代替），但还是做来吃了。家乡菜中...

食材明细主料香菇（10克）莲藕（130克）大豆蛋白（20克）辅料干辣椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇大豆炒莲藕的做法步骤1、食材：香菇（已泡发清洗）、莲藕（已清洗切成片）、大豆蛋白（已泡软）、干辣椒（已剪...

“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起...

食材明细主料莲藕（225克）圆白菜（240克）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕拌圆白菜的做法步骤1、食材：莲藕、圆白菜（已清洗）2、将莲藕清洗一下、去皮。3、放在案...

5-15分钟。莲藕分为脆藕和软藕，软藕为七孔藕，通常都是用来炖汤，这种情况下要煮15分钟左右才能把藕煮糯并且入味。脆藕为九孔藕，如果喜欢吃的脆一点的话，煮5分钟左右就可以了，不喜欢太脆的就可以多煮两三分钟，切藕的时候可以...

“莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出...

“#清肠食谱#清炒莲菜园白菜”食材明细主料莲菜（250克）圆白菜（150克）葱（50克）圣女果（三颗）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）醋（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莲藕圆白菜的做法步骤1、准备原料，莲菜、园白菜、葱切丝，圣女果...

1、选用三黄鸡来做白斩鸡。因为三黄鸡的鸡油煮出来之后就是黄色的，会浸入到鸡皮中，使得白斩鸡的鸡皮发黄。2、用黄栀子给鸡皮好上色。将煮熟的白斩鸡浸泡在带有黄栀子的汤汁中，捞出后鸡皮会呈黄色。3、刷花生油。在蒸熟...

“一个菜，放了几种蔬菜，加上藕这个可以做主食的食物，几大营养元素齐活啦。特美味就是热量太高，偶尔过过瘾还可以。”食材明细主料莲藕（适量）大虾（几个）辅料洋葱（小许）芹菜（几根）食用油（若干）调料姜（小许）椒盐（小许）食盐（1.5g）生抽（8g）淀粉（小...

1、去皮切片后的莲藕放入加有白醋的清水中浸泡可以抑制莲藕中的成分与空气会发生氧化反应使莲藕发黑。2、将清洗好后的莲藕片放入沸水中焯水断生，这样可以减少后续炒制莲藕的时间并且使得莲藕的口感更佳的清脆爽口、鲜...

用加了白糖的清水浸泡一下。将莲藕切片后放入煮沸的热水中至变色后捞出，清水清洗干净后，加入适量的盐、白醋进行搅拌即可防止其变黑。没切过的莲藕可以在室温下保存一周左右。切过的莲藕，裹上保鲜膜放入冰箱即可在短时间...

食材明细主料咸肉（90克）莲藕（240克）小白菜（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜咸肉炒莲藕的做法步骤1、食材：咸肉（已切片）、莲藕（已清洗去皮切片）、小白菜（已洗净切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉...

1、放在盐水中浸泡，切好的莲藕放在盐水中浸泡可以有效的防止切口变黑。2、放在醋水中浸泡，醋水和盐水对莲藕等我作用相似，都可以防止莲藕变色。3、将切好的莲藕放在热水中，浸泡2到3分钟之后再放入凉水中冷却，可以防止莲藕...