葡世蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

（蛋挞皮）低筋面粉 ：220
高筋面粉 ：30
黄油 ：40
水 ：125
黄油（裹入用） ：180
（蛋挞水）动物性淡奶油 ：180
牛奶 ：140
细砂糖 ：80
蛋黄 ：4个
低筋面粉 ：15

辅料

蛋挞皮里 ：1

具体步骤

1. 做好千层酥皮

2. 悍成长方形

3. 放入冰箱冷藏

4. 切成小挤子

5. 捏成蛋挞壮

6. 倒入蛋挞水（不要太满）蛋挞水的制作：　　淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可