双皮奶 献给菜鸟的你怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：400ml
鸡蛋 ：2
白糖 ：酌情

辅料

具体步骤

1. 2袋奶'2鸡蛋'白糖随个人喜欢添加

2. 小火慢慢熬制牛奶开了马上关火'倒入两个小碗中；这时候把鸡蛋清与白糖搅拌完毕'坐等俩碗牛奶放凉

3. 放凉后'我们看到牛奶上有了奶皮''

4. 用筷子拦住奶皮'倒出牛奶'

5. 倒出的牛奶与鸡蛋清白糖搅拌均匀

6. 把搅拌好的轻轻的在倒回奶皮碗里'奶皮漂在上面了就'''轻轻的'

7. 担心保鲜膜加热不好'我是扣上碗'小火加热20分钟''水开后放碗''

8. 20分钟过后'静置15分钟''''然后大功告成'''简单不亚于鼓楼那家'''

烹饪技巧

慢''''记住慢慢熬开''慢慢倒奶''''慢慢蒸