特色烧饵块怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

每年岁末农家都要在挑最好的大米，放三四日后再泡入凉水中（每日换水1次）可保存数月。

淘洗浸泡后蒸熟，放在碓中舂茸如泥，趁热揉成长方、椭圆、扁圆等状。凉后即为饵块。

昆明制作小锅卤饵块，多选用官渡出产的饵块，切丝配以豌豆尖，用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。