好吃的香辣小龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香辣小龙虾，在湖南地区特别著名。主要制作材料包括小龙虾，辣椒，盐，油等。颜色鲜红靓丽，口味香辣，激发人体内的无限食欲。特别在湖南卫视，很多演艺明星都吃这种口味虾。使得香辣小龙虾得到更为广泛的传播，深入人心。

主料

小龙虾 ：500g

辅料

香辣粉 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
花椒粉 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.买回的小龙虾先在水里养一会儿

2.将小龙虾,洗净,剪掉头和触须

3.锅里倒油,加上葱姜爆香

4.大火倒入小龙虾翻炒

5.加入辣椒一起翻炒

6.加上香辣粉 花椒粉 盐 味精 酱油调味

7.所有调料加入后加水煮开

8.最后装盘即可

烹饪技巧

小龙虾一般都生长在水质不是很好的水塘里,所以买回后最好养一段时间,然后再烹调比较好,这样比较健康