美味的黄焖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：适量
香菇 ：适量
木耳 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
青蒜 ：适量

辅料

料酒 ：适量
姜片 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：少许
生抽 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿用料酒，姜片，五香粉，盐，生抽，蚝油腌20分钟。香菇，木耳洗净泡上，蒜切末。

2. 油热，放干辣椒和蒜末小火炒香，再放入腌好的鸡腿炒2，分钟左右拿出。

3. 一样油，放进沥干的香菇和木耳（香菇去掉蒂），炒一会放刚才泡香菇的水，加点白糖，老抽和盐，中火煮5--10分钟。

4. 加入鸡腿，加300---400ML啤酒，用中火焖15分钟。由于我觉得啤酒很多于是开大火收了些汁，最后放进青蒜（今天家里没蒜我便用西芹和葱代替）

烹饪技巧

加了笋干味道会更香