蒜香卤包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒜头 ：10瓣
八角 ：3粒
花椒 ：2钱
丁香 ：1钱
小茴香 ：3钱
三奈 ：1钱
桂皮 ：1钱
葱 ：3支
高汤 ：1罐
酱油 ：2大匙
米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将药材中的蒜头拍过，剥除外膜，和所有其他药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为蒜香卤包。

2. 卤包和水1000㏄、高汤、米酒放在锅子里，浸泡20分钟备用。

3. 葱洗净后切长段备用。

4. 起油锅，将葱段爆香后，倒入作法2的锅子中，煮滚后即为蒜香卤汁。