准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
草莓 :
1500 辅料
冰糖 :
150水 :
250 具体步骤
将草莓清洗干净,放入不锈钢锅子中,冲入250克清水,大火烧开。
大火烧开后转小火,放入冰糖,适当的搅拌。
小火煮30分钟左右,汤汁开始浓稠。
觉得汤汁变得浓稠时开始,用木头铲子不停的边搅拌边熬煮,直至非常浓稠。
趁热装入干净无水无油的密封容器中即可。
烹饪技巧
1、草莓要清洗干净,摘去绿色的蒂;2、不要用铁锅、铜锅来熬果酱,比较适合用砂锅、不锈钢锅、搪瓷锅;3、可是适当的放点麦芽糖和柠檬汁。饮食禁忌1、果酱为高热量食品,请适量食用,浅尝即可;2、本食品仅适用一般普通人群食用。