怎么洗草莓洗的干净彻底？如何挑选新鲜优质草莓？

如果要给最喜欢吃的水果投票，那草莓绝对可以稳居第一；应该很少人可以抵挡草莓酸酸甜甜的口味，尤其是小孩子，草莓可以说是他们的心头好，那么问题来了，怎么洗草莓才能洗的干净彻底呢？

一、怎么洗草莓洗的干净彻底

1.洗草莓的时候可以把草莓叶子摘掉，但切记不要摘掉草莓蒂。摘下草莓蒂后，草莓本身就产生了“创口”，在清洗草莓的过程中，容易受到污染物的侵染，渗透到果肉里面，所以最好还是不要摘草莓蒂。

2.要选择用流动的水清洗草莓，如果把草莓浸泡在水中，容易把洗掉的农药又重新被草莓吸收；把水流开的小一点，小心冲洗掉草莓表面的泥土还有杂质。

3.用水冲洗过草莓后，可以再把草莓放在淘米水中泡2-3分钟，起到分解农药的作用，之后再次用放在水龙头下冲洗就可以了。

4.清洗过程中，注意不要用手揉搓草莓，一方面是为了防止把草莓表皮弄破，受到污染物侵染，另一方面就是可以延长草莓保存时间。

二、如何挑选新鲜优质草莓

1.已经成熟的草莓，外表是红色的，而不够成熟的草莓外表是淡粉色甚至是青色的，熟透了的草莓颜色则偏向于红里透紫。

2.用手轻轻按压草莓，熟透了的草莓比较软，但这样的草莓不易储存，如果不能立刻吃完，最好还是不要购买。

3.要注意观察草莓表面是否有伤害，这种伤害可能是通过挤压造成的；通常来说，受到挤压的草莓已经失去了它本身的风味，最好不要选择购买。

看了这篇文章，是不是觉得自己学到许多。原来洗草莓的程序那么复杂，在下次洗草莓的时候可千万不要敷衍了事了，毕竟是吃进肚子里了，还是要认真对待的。而且在以后挑草莓的时候，可要注意一点，不要再挑到那些受到过挤压，或者是不够成熟的草莓了。