营养煮牛骨髓汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

营养煮牛骨髓汤，这是一道非常美味的汤。牛骨是一种含钙量和营养价值非常丰富的骨质，用来熬汤非常的有营养。而且这个汤具有强身健骨的功效，对人体非常有益。而且这个汤非常的鲜美，原汁原味，用来做汤底煮火锅或者是下面都是非常棒的，还香。

主料

牛大腿骨 ：1根

辅料

葱姜 ：适量
八角 ：适量
山楂 ：适量
陈皮 ：适量
清水 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.牛大骨用清水泡12小时，中间换水3一4次，泡去血水。

2.放入锅中，加足水。

3.加入葱姜，香叶，花椒，大料，八角，桂皮，山楂，陈皮，适量醋，大火烧开转中火。

4.撇去浮沫，继续煮1个小时左右。

烹饪技巧

加入适量醋利于钙溶解。