准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟豆沙月饼馅是用来制作月饼的一款馅料,加入了豆沙,其实做月饼的馅比较丰富,但是这款豆沙吃起来口感是非常好的,并且还可以对身体健康有帮助,所以是一款人们比较喜欢的月饼馅,除了制作月饼,还可以用来做成包子,点心馅,都是不错的选择,可以尝试。
主料
面粉 :
适量 辅料
玉米油 :
适量 豆沙 :
适量 具体步骤
糖浆、玉米油、枧水放在一起,搅拌均匀
用刮刀拌均匀,和成面团
将面团放入冰箱冷藏1小时
取出后,将面团和馅料等份均分
包好放入法焙客月饼模具中,压出月饼坯
放入180度的烤箱中,烤5分钟定型
取出刷蛋黄液,再次送入烤箱,烤15分钟即可