荆芥炒鹅蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

荆芥的样子和苋菜长得很像，细细尖尖的，味道有点像紫苏。是一种具有食用和药用价值的蔬菜，通常是用来凉拌，但是用来炒鹅蛋却也不失风味，因为味道独特，炒出来的蛋会有一股特殊的清香。

主料

尖椒 ：3个
荆芥 ：100g
鹅蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.荆芥摘洗干净，尖椒洗净

2.准备好鹅蛋。（妈妈从老家带过来的，自己家养的鹅下的，一个顶得上两个半鸡蛋的个头）

3.辣椒切碎

4.油烧热，磕入鹅蛋

5.快速炒散

6.下辣椒碎翻炒一分钟

7.倒入荆芥炒匀

8.调入盐

9.大炎翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

没什么技巧，简单的快手菜