白萝卜肉包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白糖 ：1勺
面粉 ：400
发酵粉 ：1勺
白萝卜 ：200
南瓜泥 ：100
猪肉 ：400

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
甜面酱 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。

2.将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。

3.锅烧热放油爆香葱姜末。

4.下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。

5.将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中揉成光滑面团，盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。

6.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条，再切成大小均匀的剂子。。

7.放入馅料，包成包子。

8.放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。

烹饪技巧

面粉发酵时放适量白糖可以促进发酵。