自制磨牙饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2～3只
面粉 ：一勺

辅料

食用油 ：适量
酵母 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.面粉～～根据个人需要取适量～～

2.加入糖～～小宝比较小～～我一般加2勺就好

3.小半碗牛奶加入酵母稍置片刻～～融开

4.面粉里放入鸡蛋～～太小的孩子最好不用蛋清

5.油～～～这些都可以根据情况加～～我可以说是凭感觉吗:-*

6.加入奶混合～～～调面～～如果太硬加点奶～～～太软加点面:-P

7.三光喽～～～磨牙就调硬点

8.放置～～醒面30分钟～～让面半启发～～～揉好

9.擀成大面皮～～不要太薄～～烙的时候会膨胀近双倍～～擀的时候根据电饼铛的厚度调节～～太薄的不好吃滴

10.切成喜欢的形状放入电饼铛～～千万不要加油～～干烙～～没有电饼铛可用平底锅小火烙

11.翻面～～双面烙～～由于鸡蛋比较多～～容易糊的～～要注意时间～～如果不熟的话～～在电饼铛里断电憋一会再继续加热

烹饪技巧

烙饼的时候不要放油