颜值高猪蹄卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：250

辅料

温水 ：适量
盐 ：10
酵母 ：8
油 ：适量

具体步骤

1.准备酵母和面粉

2.面粉中加入酵母和温开水和成面团，饧发30分钟左右

3.下好剂子

4.擀成圆片，用刷子刷一层油

5.撒上精盐和干面粉

6.叠成扇形

7.用剪刀在顶尖压一刀

8.将两端缠绕在手指上

9.用刀背在上面压三个纹。饧十分钟左右放入开水锅中蒸15分钟即可

烹饪技巧

1，面团饧发要适当2，擀皮不宜太薄，否则影响饧发