自制宫保鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：1根
花生米 ：50
鸡胸肉 ：1块

辅料

淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
姜蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉切丁

2.用盐，蛋白，淀粉，料酒腌20分钟

3.锅中放油，下姜蒜爆香后放入鸡肉丁，快速翻炒

4.下莴笋丁炒，放盐，生抽，胡椒粉

5.放入油酥过的花生米，炒匀即可

烹饪技巧

猛火，快速