梅花奶油蛋糕怎么做好吃又简单
主料
低粉 ：105淡奶油 ：200
鸡蛋 ：5个
辅料
盐 ：1白糖 ：110
玉米油 ：60
牛奶 ：40
白醋 ：3滴
色素 ：3滴
菠萝罐头 ：适量
具体步骤
1.蛋清加白醋，盐，分3次加60克白糖打发。
2.蛋黄加30克白糖打散，分次加玉米油打匀，再加牛奶打匀。
3.蛋黄液里筛入低粉。
4.拌匀。
5.蛋黄糊里放入3分之1蛋清，翻拌均匀。
6.把拌好的面糊倒入剩下的蛋清中拌匀。
7.倒入8寸戚风模具中，震几下，震去大气泡。
8.放入烤箱下层，150度，上下火，烤60分钟。
9.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上，完全冷却后即可脱模。
10.戚风分成2片。
11.200克淡奶油，加20克白糖。
12.打发淡奶油。
13.菠萝罐头切丁。
14.取一片蛋糕，抹淡奶油，放菠萝丁。
15.盖上另一片蛋糕。
16.表面抹淡奶油。
17.用竹签画出梅花枝条。
18.淡奶油里加2滴色素。
19.用少许淡奶油加绿色色素，装入裱花袋挤出枝条。
20.用粉色淡奶油挤出梅花。
21.漂亮吧！
因为我没有那种挤花瓣的花嘴，所以用了圆形的花嘴，比较简单哈！
