![五彩酱油炒饭年糕怎么做好吃又简单]( "五彩酱油炒饭年糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
韭黄 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 蚕豆 ：
适量 油菜 ：
适量豆干 ：
适量坚果 ：
适量剩饭 ：
适量 年糕 ：
适量 辅料
酱油 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
1. 年糕用水浸泡过，然后先下水煮一下，因为我怕直接炒一是难炒，一是粘锅或是太吸油
2. 炒锅烧热，先下蒜把锅炒香
3. 下豆干丁和蚕豆，这两个需要熟一些
4. 再下胡萝卜丁
5. 最后下韭黄和油菜，因为菜叶类的最好不要炒太久，尽量能炒得快一些就快一些
6. 然后放下剩饭
7. 再放下年糕，因为年糕熟得很快
8. 最后再放坚果，我用的是开心果松子之类的已经熟了的，如果是生腰果之类的，需要事先单独先炒熟
9. 最后再放酱油
