牛奶可可冰淇淋的做法 牛奶可可冰淇淋怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶可可冰淇淋的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、牛奶，蛋黄，白糖倒入容器，边搅边小火煮至微沸

• 3、蛋奶液煮至浓稠，用勺子试一下，挂糊即可

• 4、立即离火坐冷水，一边继续搅匀一边倒入淡奶油，就是原味的，送进冰箱冷冻

• 5、隔一两小时充分搅打一次，至少搅打3-4次

• 6、装入小容器，盖上盖子，冻硬即可

• 7、喜欢可可味的，第4步加人淡奶油后再加20可纯可可粉，搅匀冷冻

• 8、同样隔1-2小时充分搅打一次，共搅打3-4次，

• 9、装入带盖的容器冷冻

• 10、牛奶冰淇淋，牛奶可可冰淇淋

• 11、我比较喜欢可可味的，香浓微苦。南方夏天骄阳似火，回家吹着空调，吃着自制的冰淇淋，感觉真好

小窍门

外面的冰淇淋太多添加剂，自制冰淇淋，简单安全，可以一次多做一些放冰箱，随吃随去，很方便的