正宗茶香牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

茶香牛腩顾名思义是利用到了茶叶，茶的清香包裹在牛腩中，让每一块牛腩吃起来都有别样清口的滋味，牛腩含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力，可以预防各种各样的疾病，让人不仅吃到食物的美味还有给你带来健康，不要错过呢！

主料

牛腩 ：500g

辅料

五香粉 ：适量
八角 ：适量
普洱茶 ：适量
桂皮 ：适量
酱油 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

牛腩洗净，切成块。

取一大碗，放入切好的牛腩，加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白砂糖。

倒入冷水，水要没过牛肉 腌制7-8小时。

将牛腩连腌制汤汁和调料一同倒入砂锅中。

大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖2小时。

关火，揭盖食用。

烹饪技巧

冷水一定要没过所有的牛肉，这样可以使牛肉入味均匀。