香醇大红袍茶怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:5分钟
此茶气味有淡淡清香,随鼻入脾,香气凝人。入口先苦后淳,虽有苦味但却丝丝顺滑。古代有诗这样赞美它:九畹芳兰气,三千皓月轮,性洁不可污,为饮涤尘烦。大红袍有提神醒脑、健胃消食、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、减肥健美等保健功效。建议中老年人和老年人群可以多喝。大红袍产量少,被人们誉为“稀世珍宝”。
主料
大红袍茶 :7~8辅料
沸水 :20~30具体步骤
1. 洗杯:用开水冲洗 茶具,进行洗杯、温杯。
2. 落茶:把 茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。
4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。
5. 倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。