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想知道香甜的绿豆沙是怎么做的吗?往下看那就对了图解

想知道香甜的绿豆沙是怎么做的吗?往下看那就对了图解

绿豆沙是一种常见的馅料,今天我们来讲一下怎样自制绿豆沙,方便又健康,好可以根据自己的口味选择绿豆沙的甜度,少放一点糖或者是多放一点,绿豆沙做好后就可以用它来做各种美食了,比如说月饼啊、汤圆啊之类的,真的是非常方便。

主料

绿豆 :400克

辅料

白糖 :150克
玉米油 :适量

详细步骤:

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第一步

把绿豆淘干净加入压力锅中,加入没过绿豆约三指处的清水

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第二步

开电压25分钟,这时绿豆已经开花了,用漏勺把绿豆捞出,控掉水份

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第三步

用料理杯把绿豆搅打细腻后倒入不粘锅中

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第四步

中小火慢熬绿豆沙,并分次加入玉米油,中途要常翻动

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第五步

当豆沙变的稍粘稠时加入白糖

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第六步

炒至豆沙变的很粘稠时即可

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