![简单的凉拌冰草怎么做好吃又简单]( "简单的凉拌冰草怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
辣椒 ：
半只冰草 ：
200 柠檬 ：
半只 大蒜 ：
1头 辅料
陈醋 ：
150糖 ：
100生抽 ：
100 芝麻油 ：
少许 具体步骤
![简单的凉拌冰草怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的凉拌冰草怎么做好吃又简单 第2张")
1.冰草洗干净。
![简单的凉拌冰草怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的凉拌冰草怎么做好吃又简单 第3张")
2.辣椒切成小块。
![简单的凉拌冰草怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的凉拌冰草怎么做好吃又简单 第4张")
3.调凉拌汁，将陈醋、生抽、糖、芝麻油混合，加上拍碎的蒜头、切好的辣椒、柠檬等。我用的是之前剩下的，具体配方可以参见之前的菜谱《凉拌海蜇头》。
![简单的凉拌冰草怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的凉拌冰草怎么做好吃又简单 第5张")
4.装盘。装盘的适合可以根据个人口味淋上芝麻油或者辣椒油。
烹饪技巧
这是一道“零失误”的快手菜，冰草在大的农贸市场或者生鲜超市有售。
